da Ciccia Mania | Info varie
ALLA ANTICA MACELLERIA GHIOLDI È ARRIVATA L’ARIA DI NATALE! Le prenotazioni si chiudono sabato 6 dicembre Naturalmente per chi non prenota può fare tranquillamente la spesa a banco fino a martedì 23 dicembre con i consueti orari 6,30-13,30 VIGILIA CHIUSO Fuori fa...
da Ciccia Mania | L'artigiano
Un arrosto semplice semplice, facile facile, buono buonissimo! Ragazzi, vi racconto diunarroston4 stagioni: l’arrostello di pollo. Non è un arrosto qualunque, ma una piccola mia artigianalità manuale— e vi assicuro, basta il profumo in cottura per far arrivare i...
da Ciccia Mania | L'artigiano
BAGUETTE DI MIDOLLO Ecco qua la mia mitica “baguette di midollo”! In pratica è il femore dell’animale, tagliato di traverso con tutta la cura del caso, in modo da mostrare il midollo in tutta la sua meravigliosa, irresistibile bellezza. Ti assicuro che già a vederlo...
