PIACERI CARNALI
ANTICA MACELLERIA GHIOLDI
CICCIA MANIA
DAL 1952
Dove c’è la ciccia non v’è tristezza
Benvenuti nel regno dei piaceri carnali
Mi piace creare nell’animale tagli nuovi, inventare piatti diversi, stagionare la ciccia come pare a me, suggerire modi di cucinare a volte fantasiosi… questo è proprio il mio modo di esprimermi in un mestiere che richiede molta competenza… un lavoro in continua evoluzione che mi entusiasma e mi diverte ancora. All’Antica macelleria Ghioldi cercate di riscoprire il gusto delle cose buone e genuine di un tempo, di quei profumi e sapori a volte dimenticati e di capire la passione che io metto nelle cose che faccio, sperando che questo mio sforzo alla ricerca del buono e nella selezione di carni straordinarie continui ad essere apprezzato.
Ultime
ANTICA MACELLERIA GHIOLDI
FEGATELLI DELLA NONNA
https://youtu.be/_KkZ3qrr1-w
FEGATELLI DELLA NONNA
Un gusto antico,un piatto della memoria...proprio come una volta . Fino a Pasqua
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