Ciak...si gira!
Daniele Reponi,re del panino in Italia(Prova del Cuoco Rai Uno)King of the sandwich in Italy…Butcher Ghioldi,the sandwich of happines
Benvenuti nel regno dei piaceri carnali
Mi piace creare nell'animale tagli nuovi, inventare piatti diversi, stagionare la ciccia come pare a me, suggerire modi di cucinare a volte fantasiosi... questo è proprio il mio modo di esprimermi in un mestiere che richiede molta competenza... un lavoro in continua evoluzione che mi entusiasma e mi diverte ancora. Cercate di riscoprire il gusto delle cose buone e genuine di un tempo, di quei profumi e sapori a volte dimenticati e di capire la passione che io metto nelle cose che faccio, sperando che questo mio sforzo alla ricerca del buono e nella selezione di carni straordinarie continui ad essere apprezzato.
Consapevole del fatto che non posso andare bene a tutti, siete sempre e comunque i benvenuti, perchè tutti mi portano un pò di gioia, qualcuno entrando, qualcuno uscendo.
Dove c'è la ciccia non v'è tristezza.
Luca
Fiera Di San Geminiano Festa Del Santo Patrono Di Modena Giovedì 31 Gennaio 2019 – dalle ore 08:00 Modena (MO) La Fiera di San Geminiano e Celebrazione del Santo Patrono di Modena si tiene il 31 gennaio. Ogni anno in questa data viene celebrata a Modena la festa del Patrono, San Geminiano, durante la quale vengono […]
VIVA LA CICCIA!© 2019 Antica Macelleria Ghioldi | P.IVA 02938430366 | Area riservata
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