video lezioni
DOVE C’È LA CICCIA NON V’È TRISTEZZA
Impara l’arte della lavorazione della carne con le nostre video lezioni. L’Antica Macelleria Ghioldi ti guida attraverso tecniche avanzate per tagliare, preparare e conservare la carne. Scopri come trattare ogni taglio alla perfezione, dalla bistecca al macinato, con consigli pratici e segreti da veri artigiani. Visita il nostro canale YouTube per tutorial dettagliati e segui le lezioni passo passo. Porta la qualità della carne a un livello superiore nella tua cucina!
COME SI DISOSSA UNA COSCIA DI VITELLO IN POCHI MINUTI(VIDEO LEZIONE)
https://youtu.be/-lOoTNNksqs COME SI DISOSSA UNA COSCIA DI VITELLO IN POCHI MINUTI Brevissimo video che la macelleria Ghioldi mostra come si disossa una coscia di vitello in pochi minuti, cioè il disosso di una coscia di vitello dal colore rosato,che significa...
COME NASCE LA FIORENTINA (VIDEO LEZIONE)
https://youtu.be/yYOZ87bH0hA Come nasce la Fiorentina. Brevissimo video dove mostro sul come staccare la lombata dal posteriore Nascerà naturalmente la Fiorentina e la Costata alla Fiorentina Antica macelleria Ghioldi...dove la ciccia è più buona
DISOSSO FARAONA (VIDEO LEZIONE)
https://youtu.be/D5qVj-C1zeg IL DISOSSO DELLA FARAONA Breve video che mostra il disosso della faraona per poi procedere successivamente a farcirla. Un prodotto richiestissimo tutto l'anno e non solo per le festività natalizie Antica macelleria Ghioldi...dove la...
I TAGLI CHE NASCONO DA UNA COSCIA DI VITELLO (VIDEO LEZIONE)
https://youtu.be/j-rdGcAiey8 I TAGLI CHE NASCONO DA UNA COSCIA DI VITELLO Dopo il disosso naturalmente bisogna provvedere a sezionare il coscetto. Brevissima descrizione sui tagli che ci saltano fuori Antica macelleria Ghioldi...dove la ciccia è più buona
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