I TAGLI CHE NASCONO DA UNA COSCIA DI VITELLO (VIDEO LEZIONE)

I TAGLI CHE NASCONO DA UNA COSCIA DI VITELLO

Dopo il disosso naturalmente bisogna provvedere a sezionare il coscetto. Brevissima descrizione sui tagli che ci saltano fuori

Antica macelleria Ghioldi…dove la ciccia è più buona