da Ciccia Mania | Info varie, La Casa del Macellaio
Oggi sulla Gazzetta di Modena ve la racconto…”Cecchini un sapore che ti stende”
da Ciccia Mania | Info varie, La Casa del Macellaio
Pork Chop…alla ricerca della braciola perfetta. “Il Porco è ghiotto e tiene in allegrezza la casa tutta, e quando egli è più grasso tanto più ciaschedun l’ama e apprezza. (Giulio Cesare Croce, L’eccellenza e trionfo del porco, 1597) Ci sono giornate fortunate e...
da Ciccia Mania | Info varie, La Casa del Macellaio
STUZZICAGENTE AUTUNNO: VINCONO POLPETTONE E DOLCI Vincono la MACELLERIA GHIOLDI per il percorso rosso, l’ ANTICA TRATTORIA CERVETTA per il percorso blu, e il Ristorante LA SECCHIA RAPITA per il percorso verde.Polpettone al prosciutto crudo su salsa di peperoni, Mousse...
