Descrizione a breve
Nel cuore del centro storico di Modena, alla Macelleria Ghioldi, ogni giorno prende vita un profumo che racconta tradizione, passione e artigianalità vera.
La mia salsiccia di agnello, è fatta rigorosamente a mano, proprio come una volta.
In cottura sprigiona un profumo avvolgente e irresistibile. Al primo morso senti la delicatezza dell’agnello che si scioglie in bocca, la giusta sapidità, la consistenza piena e appagante. È un sapore che conquista, che scalda, che fa venire voglia di condividerlo attorno a una tavola imbandita.
La Macelleria Ghioldi è da sempre luogo di incontro delle massaie modenesi e di tutti i VERI buongustai: qui non si compra solo carne, si porta a casa un pezzo di tradizione.
Una volta provata, non potrai più farne a meno.
Antica macelleria Ghioldi…dove la ciccia è più buona
