Prendi una fetta di prosciutto cotto tagliata non grossa e stendici sopra una fetta di formaggio non troppo sottile.Arrotola il tutto pressando delicatamente,passa bene nell’uovo sbattuto e impana! La mia voglia sempre di migliorarmi,mi permette di ricercare sempre qualcosa di diverso e speciale.Basta un pizzico di fantasia e tutto il resto arriva.Facile e veloce da realizzare,richiesto tutto l’anno e particolarmente indicato nella stagione estiva perchè richiede pochissimo tempo tra i fornelli.Piace ai bambini,ai single,agli anziani,ai mariti e alle mogli perchè con poca fatica in cucina riescono a mettere tutti d’accordo.Ottimi cotti con un filo d’olio bollente per 3-4 minuti in padella antiaderente,ma provati sulla piastra di ghisa appena unta di olio e fatti grigliare per circa 5 minuti,sprigionano un gusto così avvolgente,dal sapore così casareccio,che obbliga fermarsi a meditare profondamente assieme ad un buon bicchiere di vino rosso.
ROTOLINI
