POLLO RIPIENO
Benvenuti alla Macelleria Ghioldi, dove il sapore diventa un’esperienza indimenticabile! Oggi vi presentiamo una delizia che farà innamorare le vostre papille gustative: il nostro esclusivo Pollo Ripieno, farcito con il nostro impasto speciale Ghioldi.
Immaginate un pollo succulento, disossato e farcito con un mix segreto di ingredienti scelti con cura, che conferisce un sapore antico e profumi afrodisiaci. Ogni morso vi trasporterà indietro nel tempo, ai banchetti medievali dove ogni piatto era un’opera d’arte culinaria. Il tutto è avvolto in una croccante pancetta che aggiunge quel tocco in più di croccantezza e sapidità. Non vi resta che cucinarlo e godervi questo viaggio sensoriale. Cottura: In una teglia, scaldate l’olio d’oliva e rosolate il pollo su tutti i lati fino a ottenere una doratura uniforme. Aggiungete il rosmarino, l’aglio e le fette di limone.
Forno: Versate il vino bianco nella teglia e trasferite il tutto nel forno preriscaldato. Cuocete per circa 1 ora e 30 minuti, bagnando di tanto in tanto il pollo con il brodo di pollo per mantenerlo umido.
Riposo: Una volta cotto, lasciate riposare il pollo per circa 10 minuti prima di tagliarlo. Questo permetterà ai succhi di distribuirsi uniformemente, rendendo la carne ancora più succosa.
Servizio: Servite il Pollo Ripieno Ghioldi con il contorno che preferite. Le patate arrosto o una fresca insalata di stagione sono perfetti abbinamenti.
Consigli per una Cena Perfetta Accompagnate il vostro Pollo Ripieno Ghioldi con un buon vino bianco secco o un rosato fresco. Per un tocco finale, un dessert leggero come una panna cotta alla vaniglia o una crostata di frutta di stagione completerà perfettamente il vostro pasto. Non vi resta che visitare la Macelleria Ghioldi e scoprire di persona questa e altre delizie….sarem lieti di consigliarvi e di condividere con voi tutti i segreti del nostro impasto speciale. Buon appetito!
Antica macelleria Ghioldi…dove la ciccia è più buona
