Un impasto cremoso che già così sa tanto di buono ma che ho arricchito ulterormente con salse speciali all’interno sempre diverse anche in base alla stagione…asparagi,fonduta,funghi porcini,radicchio,ecc…cucinarlo è semplice in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti e quando la pancetta è raggrinzita ci siamo…a sto punto ovviamente si apre il forno e già il profumo che invade la cucina la fa da padrone…aspettiamo un minuto,leviamo la pancetta lo capovolgiamo e tagliamolo a metà…è proprio a sto punto che non si può più resistere perchè il muffin bello fumante rilascerà una crema intensa …se non hai il pane lecchi il piatto,parola di macellaio!

Un impasto cremoso che già così sa tanto di buono ma che ho arricchito ulterormente con salse speciali all’interno sempre diverse anche in base alla stagione…asparagi,fonduta,funghi porcini,radicchio,ecc…cucinarlo è semplice in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti e quando la pancetta è raggrinzita ci siamo…a sto punto ovviamente si apre il forno e già il profumo che invade la cucina la fa da padrone…aspettiamo un minuto,leviamo la pancetta lo capovolgiamo e tagliamolo a metà…è proprio a sto punto che non si può più resistere perchè il muffin bello fumante rilascerà una crema intensa …se non hai il pane lecchi il piatto,parola di macellaio!